Conception de systèmes de traitement des effluents au sein du secteur vinicole

Le logiciel WETWINE

Simplicité et rapidité pour l’évaluation de l’impact technique, économique et environnemental du système WETWINE

La simulation de cet outil s’appuie sur les caractéristiques spécifiques de chaque cave pour offrir une approximation de la configuration optimale du système WETWINE, en particularisant le design et les caractéristiques selon les paramètres d’opération spécifiques de chaque utilisateur.

Système WETWINE

Avantages du système WETWINE comparé aux technologies conventionnelles

Technologies WETWINE

(système non conventionnel)

Technologies conventionnelles

Consommation énergétique

Faible ou nulle

Élevée

Consommation de produits chimiques

Non nécessaires

Élevée

Coûts d’implantation et d’opération

Faibles

Élevés

Opération et maintenance

Simple

Complexe

Traitement des boues

Boues comme engrais dans le système lui-même

Par des entreprises agréées

Destination des effluents traités

Arrosage

Rejet

Impact environnemental

Réduit en favorisant l’économie circulaire

Majeur

Temps de traitements

Plus élevés

Faibles

Surface nécessaire

Importante

Peu

Aptes pour les volumes de rejet

Faibles ou moyens

Grands ou très grands

Le projet WETWINE

WETWINE mise sur un système de valorisation des rejets qui repose sur des technologies naturelles

WETWINE, est un projet du Programme Interreg Sudoe cofinancé par le Fond Européen de Développement Régional et développé dans 12 régions vitivinicoles, auquel participent 8 membres d’Espagne, du Portugal et de France.

Le projet WETWINE mise sur un système de traitement et de valorisation des déchets produits par le secteur vitivinicole et basé sur les technologies naturelles à faible coût. WETWINE promeut un modèle de gestion des effluents vitivinicoles qui permettra, grâce à l’utilisation de lits plantés pour le traitement des eaux de procédés, de revaloriser et de réutiliser l’eau pour l’arrosage et les résidus de caves sous forme d’amendement organique.

 

Hojas en otoño

Le projet WETWINE est formé par des organismes qui représentent 3 pays du sud-ouest d’Europe: la France, le Portugal et l’Espagne