Conception de systèmes de traitement des effluents au sein du secteur vinicole
Le logiciel WETWINE
Simplicité et rapidité pour l’évaluation de l’impact technique, économique et environnemental du système WETWINE
La simulation de cet outil s’appuie sur les caractéristiques spécifiques de chaque cave pour offrir une approximation de la configuration optimale du système WETWINE, en particularisant le design et les caractéristiques selon les paramètres d’opération spécifiques de chaque utilisateur.
Système WETWINE
Avantages du système WETWINE comparé aux technologies conventionnelles
Technologies WETWINE
(système non conventionnel)
Technologies conventionnelles
Consommation énergétique
Faible ou nulle
Élevée
Consommation de produits chimiques
Non nécessaires
Élevée
Coûts d’implantation et d’opération
Faibles
Élevés
Opération et maintenance
Simple
Complexe
Traitement des boues
Boues comme engrais dans le système lui-même
Par des entreprises agréées
Destination des effluents traités
Arrosage
Rejet
Impact environnemental
Réduit en favorisant l’économie circulaire
Majeur
Temps de traitements
Plus élevés
Faibles
Surface nécessaire
Importante
Peu
Aptes pour les volumes de rejet
Faibles ou moyens
Grands ou très grands
Le projet WETWINE
WETWINE mise sur un système de valorisation des rejets qui repose sur des technologies naturelles
WETWINE, est un projet du Programme Interreg Sudoe cofinancé par le Fond Européen de Développement Régional et développé dans 12 régions vitivinicoles, auquel participent 8 membres d’Espagne, du Portugal et de France.
Le projet WETWINE mise sur un système de traitement et de valorisation des déchets produits par le secteur vitivinicole et basé sur les technologies naturelles à faible coût. WETWINE promeut un modèle de gestion des effluents vitivinicoles qui permettra, grâce à l’utilisation de lits plantés pour le traitement des eaux de procédés, de revaloriser et de réutiliser l’eau pour l’arrosage et les résidus de caves sous forme d’amendement organique.
Le projet WETWINE est formé par des organismes qui représentent 3 pays du sud-ouest d’Europe: la France, le Portugal et l’Espagne